Zwölf Kilo auf einmal
Wir rösten auf einem Trommelröster, dienstags und donnerstags, zwölf Kilo je Charge. Jede Charge wird abgeschmeckt, bevor sie in die Tüte kommt – und gelegentlich landet eine im Ausschuss.
Rohkaffee kaufen wir über zwei Importeure, die Anbaugebiet, Höhe und Aufbereitung offenlegen. Was wir nicht wissen, schreiben wir auch nicht auf die Tüte.
Aus der Rösterei
Zum Durchblättern, Wischen oder in groß ansehen.
Was wir sonst noch machen
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Verkostungen
Samstags um 11 Uhr, für höchstens acht Leute. Anmeldung per Mail.
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Abo
Alle zwei oder vier Wochen dieselbe Sorte, jederzeit kündbar.
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Gastronomie
Belieferung im Umkreis, mit Einweisung an der Maschine.